期間限定品の数々

春夏秋冬の餅をその季節だけ‼

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１２０年の時を経ても、いつもそこに佇む店がある。
四季を感じ、食し、楽しむ。
そんな「ひげ餅舗」のこだわりを堪能してみてはいかが！
評判のあべ川餅、実は夏にこそ食べられるものということをご存知かな？これを食べると暑さに負けず、無病息災で過ごせるといわれている、いわゆる土用餅というのは、福井ではあんころ餅ではなく、『あべ川餅』が定番なのだそうだ。

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ひげ餅舗のあべ川餅は、耳たぶのような絶妙なやわらかさの中にこしがあるように、今は製造されていない“ど突きの手返し”という機械で二度づきするというこだわり様。そして、その餅にからめる黒蜜は、沖縄の波照間島産の黒糖だけで作り上げています。口の中でなめらかにとろけて、コクがあるけど後味がさらっとしていて何個でも食べられちゃうくらいの絶品です。みなさんも一度味わってみてください。

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ひげ餅舗の餅四季ごよみ
餅は古来から、神事・仏事・祝事や行事に欠かせないもの。
正月だけでなく節目には、必ず餅がある！

春　３月：節句餅・さくら餅・おはぎ（ぼたもち）
４月：花見だんご・さくら餅・節句餅・おはぎ
５月：草大福餅・かしわ餅・節句餅
夏　６月：あべ川餅・水まんじゅう
７月：土用餅（あべ川餅・塩えんどう餅）・水まんじゅう
新盆飛付き団子（お迎え団子）・送り団子
８月：お盆お供え餅（白丸餅）・あべ川餅・水まんじゅう
秋　９月：おはぎ・栗赤飯・あべ川餅
１０月：栗赤飯
１１月：とぼ餅（焼餅）
冬　１２月：ぜんざい餅（冬至）白丸餅・鏡餅（正月用）・とぼ餅
１月：寒餅（とぼ餅）
２月：寒餅（かき餅・とぼ餅）・ひし餅
通年：白丸餅・えんどう大福餅・草大福餅・くるみ大福餅・赤飯
注文：紅白餅・米寿餅・一生餅・祝餅・祝赤飯

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