治郎吉呉服町店

呉服町中央商店街振興組合

焼き鳥とホルモンが大人気の治郎吉呉服町店。
昭和39年（1964年）、アジア初の東京オリンピックが開催された年に創業しました。

創業者は倉内あさえさん。ご健在ですよ。
店内にはこのようなポスターが貼ってありました。

お母さん！懐かしい〜！と思った人もいることでしょう。

コロナ禍で？照れ屋で？マスクをしたままの
伊藤博一さん（左）と岩村勉さん（右）

現在治郎吉を守っている3人のうちのおふたりです。
伊藤さんは創業者の御身内。岩村さんは35年以上勤める看板男。岩村さんにはまたのちほど登場していただきます。お楽しみに！

もうおひとりは治郎吉三代目。毎晩日付が変わる頃にお店にやってきます。
治郎吉は365日年中無休。更に夕方5時から翌朝6時まで営業してるのです。ブラボー！

取材に伺ったのは6月に入ったばかりのタイミングでした。
入口も窓も開いて換気をしっかりされていましたよ。
いつもは『やきとり』と書いてある紺地に白文字ののれんが目立つお店ですが、コロナウイルス対策のため『やきり』になってしまっています。これもいつか思い出話になりますね。

店内は

L字のカウンター。いい感じ。
それに小上がり。

奥には25人までOKのお座敷があります。

さて、ここで看板男の岩村さんご登場！

仕込みを拝見させていただきました。
まずは焼き鳥の串刺し。

早っ！
鶏肉が瞬間で串に刺されていきます！早い早い早いっ！

10本を刺すのに10秒かかっていません！

続いて串カツ用に豚肉が出てきました。

こちらも瞬殺！その洗練された岩村さんの手さばきが見ていてとても気持ちがいいです。

岩村さんは石川県のご出身。福井大学の学生時代にお客として治郎吉によーく来ていました。お店が混んでてんやわんやだった時に、創業者の倉内さんから、
「メガネのあんちゃん、中入って洗い物を手伝ってー！忙しいんやって！」
と言われ、
（えっ？オレ？）
と思いながらも厨房へ。
それがきっかけとなり、治郎吉でアルバイトをするようになり、そのまま就職しました。そして今に至る。